10. Ortak Gelişim Kongresi İstanbul'da Başladı
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu, 10. Ortak Gelişim Kongresi'nin açılışında organize gıda perakendesi sektörünün büyümesine dair çarpıcı veriler paylaştı. Perakendenin Çoğaltan Etkisi temasıyla düzenlenen kongre, 465 binin üzerinde istihdamın sağlandığı organize gıda perakendesi hakkında önemli bilgilerin verileceği bir platform oldu.
İstihdamda Önemli Artışlar Öngörülüyor
Özpamukçu, 2025 yılı sonunda modern perakendenin etkisiyle gıda perakendesinde 60 bin kişilik bir istihdam artışının öngörüldüğünü belirtti. Ayrıca, 2023 sonu itibarıyla toplam gıda perakendesi pazarı cirosunun yüzde 80 artış ile 2,85 trilyon lira seviyesine ulaşması beklentisi dikkat çekti.
Tüketim Harcamaları ve İstihdam İlişkisi
Gıda, yiyecek, içecek ve temel ihtiyaç maddelerinin hane halkı tüketim harcamalarının yüzde 50'sinden fazlasını oluşturduğunu ifade eden Özpamukçu, organize perakende sektörünün Türkiye ekonomisine sağladığı katkılara dikkat çekti. Organize perakendenin ekonominin kayıt altına alınması ve enflasyonla mücadeledeki rolü üzerine önemli açıklamalarda bulundu.
Personel Bulma Zorlukları ve Çözümler
Bazı perakende şirketlerinin personel bulma noktasında zorluklar yaşadığını ifade eden Özpamukçu, bu durumu aşmak amacıyla çeşitli çözümler geliştirdiklerini aktardı. Esnek çalışma düzenlemesi gibi yeni modellerin bu sıkıntıyı gidereceğine inandığını belirtti.
Gelecek Vizyonu ve Stratejiler
Kongrede, Türkiye'nin Cumhuriyetin ikinci yüzyılına yönelik yeni gelişim hikayesine ihtiyaç duyduğunu vurgulayan Özpamukçu, tarım ve hayvancılıktan üretime, lojistikten insan kaynağına kadar pek çok alanda ülke genelinde yapılacak çalışmalara vurgu yaptı. Gıda firesinin 43 milyar dolar seviyesinde olduğunu ve bunun 15 milyar dolarının meyve sebzeden kaynaklandığını ekledi.
Kongre, açılışın ardından gıda perakendesi alanında uzmanların katıldığı panellerle devam edecek.
Gıda Perakendecileri Derneği'nin gıda sektörünü bir araya getirdiği 10. Ortak Gelişim Kongresi, "Perakendenin Çoğaltan Etkisi" temasıyla İstanbul'da başladı.
