ABD'de Kuş Gribi Salgını Yumurtaları Vurdu
Dilara Zengin - ABD'de kuş gribi salgını, yumurta arzında ciddi bir kriz oluşturarak, fiyatların ocak ayında yıllık bazda %53 artmasına neden oldu. Bu durum, son 10 yılın en yüksek artışı olarak kaydedildi.
Kümes Hayvanı İtlafı Fiyatları Yükseltti
Kuş gribi nedeniyle milyonlarca tavuk itlaf edilirken, bu da yumurta üretimini olumsuz yönde etkiledi. ABD Çalışma Bakanlığı'nın verilerine göre, tüketici fiyatları ocak ayında aylık %0,5, yıllık %3 artış gösterdi. Gıda fiyatları ise bu dönemde aylık %0,4 ve yıllık %2,5 yükseldi.
Yumurta Fiyatlarındaki Artışın Detayları
Yumurta fiyatları ocakta %15,2 artarken, yıllık yükseliş %53 oldu. 2015'ten bu yana en büyük aylık artış kaydedilmiş oldu. Yemek yapmanın maliyetine de bu artış etki etti.
İthalat ve Yumurta Piyasası
Çalışma Bakanlığı'nın raporuna göre, bir düzine A sınıfı yumurtanın ortalama fiyatı ocak ayında 4,95 dolara ulaşırken, Tarım Bakanlığı'nın verilerine göre bu rakam 7,34 dolara kadar yükseldi. Aralık 2024'te, 13 milyondan fazla kuş itlaf edildi ve bu durum ABD'nin yumurta ithalatının %38 artmasına sebep oldu. Türkiye'den de yumurta alımları gerçekleştirildi.
Marketlerdeki Durum
Salgın nedeniyle bazı marketlerde yumurta raflarının boşaldığı ve alınabilecek yumurta sayısına sınırlama getirildiği görüldü. Trader Joe's, Whole Foods, Costco ve Aldi gibi marketlerde müşterilere, alım miktarları konusunda uyarılar yapıldığı belirtildi.
Restoranların Tepkisi
Artan yumurta fiyatları bazı restoranları da etkiledi. Örneğin, Waffle House restoran zinciri, maliyet artışına bağlı olarak yumurta başına 50 sentlik ek ücret uygulamaya başladı. Restoran, piyasa koşullarına göre bu ek ücretin güncellenebileceğini açıkladı.
Uzmanlar, kuş gribi salgını kontrol altına alınana kadar yumurta fiyatlarının artmasının beklenebileceğini ifade ediyor.
ABD'de kuş gribi salgını ülke genelinde yumurta arzını olumsuz etkilerken, fiyatlar ocakta yaklaşık son 10 yılın en yüksek artışını kaydetti. Kuş gribi salgını nedeniyle çiftliklerde milyonlarca tavuğun itlaf edilmesi yumurta üretimini sekteye uğratırken bu durum fiyatlara da yansıdı. ABD'de yaşanan yumurta krizi nedeniyle bazı marketlerde rafların boşaldığı görüldü.
ABD'de kuş gribi salgını ülke genelinde yumurta arzını olumsuz etkilerken, fiyatlar ocakta yaklaşık son 10 yılın en yüksek artışını kaydetti. Kuş gribi salgını nedeniyle çiftliklerde milyonlarca tavuğun itlaf edilmesi yumurta üretimini sekteye uğratırken bu durum fiyatlara da yansıdı. ABD'de yaşanan yumurta krizi nedeniyle bazı marketlerde rafların boşaldığı görüldü.
