Edirne Beyaz Peyniri İçin Coğrafi İşaret Başvurusu
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO), ünlü Edirne beyaz peyniri için Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili almak üzere başvuruda bulundu. ETSO Başkanı Sezai Irmak, bu adımın uluslararası arenada peynirin tanınırlığını artırmayı amaçladığını ifade etti.
Peynirin Tarihçesi ve Kalitesi
Başkan Irmak, Edirne’nin Osmanlı döneminden bu yana önemli bir peynir üretim merkezi olduğunu belirtti. Geleneksel peynir yapım teknikleri ve Edirne’nin kendine özgü coğrafi yapısının peynirin lezzetinde büyük rol oynadığını vurguladı. "Yüzyıllardır süregelen geleneksel peynir yapım teknikleri ve ilimizin coğrafi özellikleri, peynirimizin kültürel mirasını oluşturmuştur" dedi.
AB Tescil Süreci
Irmak, Edirne beyaz peynirinin Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan 2007 yılında coğrafi işaret tescili aldığını ancak AB tesciline başvuru yapmadan önce mevcut tescildeki eksiklikleri tamamladıklarını belirtti. "Amacımız, Edirne beyaz peynirinin tanınırlığını artırmak ve AB Komisyonu nezdinde tescilini sağlamaktır" diye ekledi.
Destek ve Teşekkür
Başkan Irmak, başvuru sürecinde destek veren peynir üreticileri ile coğrafi işaret danışmanı Huriye Özener’e teşekkür etti. Toplantı sonunda katılımcılara Edirne beyaz peyniri ikram edildi.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO), "Edirne beyaz peyniri"nin Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvuruda bulundu. Başvuru süreciyle ilgili ETSO hizmet binasında toplantı düzenlendi. ETSO Başkanı Sezai Irmak, toplantıda açıklamada bulundu.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO), "Edirne beyaz peyniri"nin Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvuruda bulundu. Başvuru süreciyle ilgili ETSO hizmet binasında toplantı düzenlendi. ETSO Başkanı Sezai Irmak, toplantıda açıklamada bulundu.
