Erzincan'da İstiridye Mantarı Üretimi Başladı
Son yıllarda sebze ve meyve üretiminin yanı sıra seracılığın da yaygınlaştığı Erzincan'da, alternatif ürün olarak istiridye mantarı üretimi hayata geçirildi.
Çiftçiler, Alternatif Ürün İçin Çalışıyor
İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Üzümlü ilçesinde girişimci bir çiftçi olan İkram Bakar'ın, evinin alt katında başarıyla istiridye mantarı yetiştirdiğini duyurdu. Bu gelişme, bölge çiftçileri için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Tarımsal Üretimde Çeşitlilik Önemli
Koçaker, çiftçilerin alternatif ürün yetiştirme konusundaki çalışmalarını desteklediklerini ve bu çeşitliliğin pazarlama açısından büyük avantajlar sağladığına dikkati çekti. "Erzincan çiftçimiz, yeniliklere son derece açık. Bu tarım sektörünün geleceği açısından çok önemli," şeklinde konuştu.
İkram Bakar: Yatırımı Büyütmeyi Düşünüyorum
İkram Bakar, ilk defa istiridye mantarı üretimi gerçekleştirdiğini belirterek, "Şimdilik küçük bir alanda çalışıyorum, ancak ilerleyen dönemlerde yatırımı büyütmeyi düşünüyorum," dedi. Bakar, istiridye mantarının kapalı ortamlarda özel nemlendirilmiş koşullarda üretilebildiğini ifade etti.
Bakar ayrıca, Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün sağladığı teknik destekle başarıya ulaşmanın kendilerini motive ettiğini kaydetti.
Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde alternatif ürünler yetiştiren üretici İkram Bakar, istiridye mantarı üretmeye başladı. Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker (fotoğrafta), istiridye mantarı üreten Bakar'ı ziyaret etti. Koçaker, açıklama yaptı.
Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde alternatif ürünler yetiştiren üretici İkram Bakar, istiridye mantarı üretmeye başladı. Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker (fotoğrafta), istiridye mantarı üreten Bakar'ı ziyaret etti. Koçaker, açıklama yaptı.
