Eskişehir'de Safran Hasadı Festivali Gerçekleştirildi
Eskişehir'in çeşitli bölgelerinde toplamda 112 dekarlık alanda yetiştirilen safranın hasat dönemi başladı. Bu vesileyle bir festival düzenlendi.
Vali Aksoy: 'Safran Üretimi Önemli Bir Geleceğe Sahip'
Festivalde konuşan Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy, Eskişehir'in safran üretiminde Türkiye'nin önde gelen illerinden biri olduğunu belirtti. Aksoy, küresel iklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerinde etkili olduğunu vurguladı.
“Su tüketiminin az olması nedeniyle safranın gelecekte daha fazla tercih edileceğine inanıyorum,” diyen Aksoy, sözlerine şöyle devam etti: “Tarımsal üretimde suya az ihtiyaç duyan ürünlere yönelmek oldukça kritik. Bu nedenle safranın hem düşük su ihtiyacı hem de dekar başına elde edilen yüksek gelir açısından cazip bir seçenek olduğunu görmekteyiz.”
Ender Muhammed Gümüş: 'Mısır Yerine Safran Tercih Edilmeli'
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş, safran bitkisinin Anadolu'daki köklü geçmişine değinerek, “Safran, çiçeklerinden sağladığı yüksek gelir ile mısırdan daha kazançlı bir tarım ürünüdür. Mısırdan dekarda 5-10 bin lira kazanmak yerine, safran ile 60-80 bin lira kazanabilirsiniz,” dedi.
Küresel Pazar ve Yatırım Fırsatları
Saffon-A Genel Koordinatörü Egemen Temizsoy, dünya genelinde safran pazarının geniş olduğunu ifade ederek, “Mevcut koşullar üretim için oldukça uygun. İç piyasa desteklenirse bu projeyi daha da büyütmek istiyoruz,” şeklinde konuştu.
Konuşmaların ardından, Vali Aksoy ve protokol üyeleri tarlada çiftçilerle bir araya gelerek safran hasadına katıldılar.
Eskişehir'de 112 dekarlık alanda ekimi yapılan safranın hasadı dolayısıyla festival düzenlendi.
Eskişehir'de 112 dekarlık alanda ekimi yapılan safranın hasadı dolayısıyla festival düzenlendi.
