Eylül Ayında Tüketilmesi Gereken Lezzetli Balıklar

Eylül ayında palamut, izmarit, istavrit, sardalya, kılıç, kırlangıç, lüfer kolyoz, barbunya, izmarit, çipura ve çinekop balıkları en lezzetli dönemlerini yaşıyor.

Limonlu veya limonsuz, tavada veya fırında fark etmeksizin kış aylarının en sevilen besinlerinden biri de balıklar. Ülkemizde 1 Eylül itibari ile balıkçılar denize açılmaya başladı. Usta balıkçılar bu sene hamsi bolluğu yaşandığını belirtiyor. Diğer yandan yılların aşçıları ve balıkçıları hangi ayda hangi balığın yenmesi gerektiğine dair tavsiyelerini tekrarlıyor. İşte özlemle beklenen balık sezonunda eylül ayında yenmesi gereken ve lezzetli olan balıklar… Eylül ayında palamut, izmarit, istavrit, sardalya, kılıç, kırlangıç, lüfer kolyoz, barbunya, izmarit, çipura ve çinekop balıkları en lezzetli dönemlerini yaşıyor. Ve eğer balık tüketmek isteyen varsa bu balıkları seçmeleri tavsiye ediliyor…