6 Şubat Depremlerinin İkinci Yılı
2023'te yaşanan yıkıcı depremler sonrasında Hatay'da, esnafın yeniden hayat bulması amacıyla oluşturulan Antakya Gastronomi Çarşısı ve Kültür ve Sanat Çarşısı, kentin zengin kültürel dokusunu ve mutfak mirasını yaşatmak için önemli bir adım oldu.
Gastronomi Çarşısı'nın Açılışı
Hatay, UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağına dahil olması dolayısıyla zengin mutfağını ve kültürel değerlerini ön plana çıkarırken, 27 Eylül 2024 tarihinde Antakya Gastronomi Çarşısı hizmete açıldı. Eski Antakya mimarisi tarzında inşa edilen çarşıda, bölgeye özgü birçok lezzet sunulmakta. Burada, Antakya künefesi, kaytaz böreği, kömbe ve Antakya kağıt kebabı gibi coğrafi işaret tescilli lezzetler müşterilere sunuluyor.
Kültür ve Sanat Çarşısı
Diğer yandan, Hatay Valiliği ve AFAD işbirliğiyle kurulan Kültür ve Sanat Çarşısı, 20 Aralık 2024'te açıldığından beri farklı sanat dallarının temsil edilebileceği bir mekan haline geldi. Bu çarşıda, 82 atölye, 7 restoran, kafeterya, sinema ve toplantı salonu ile ziyaretçilere birçok seçenek sunuluyor.
Vali Masatlı'nın Açıklamaları
Hatay Valisi Mustafa Masatlı, depremlerin ticari yaşamı olumsuz etkilediğini belirterek, AFAD aracılığıyla 6 bin 180 prefabrik iş yerinin kurulduğunu ifade etti. Masatlı, "Bu iş yerlerini depremde zarar gören esnafa vererek onların ticaret hayatlarına devam etmelerine olanak sağladık." dedi.
Masatlı, ayrıca, Gastronomi Çarşısı’nın esnafın desteklendiği ve ziyaretçilere kente özgü lezzetlerin tadına varma imkanı sunduğunu vurguladı. Kültür ve Sanat Çarşısı'nın, yerel sanatçıların çalışmalarını sürdürebilmesi adına önemli bir platform oluşturduğunu belirten Vali, projelerin moral motivasyon açısından da büyük önem taşıdığını ifade etti.
Sıfır Atık Projesi ve Çarşı'nın Özellikleri
Çarşıların yapımında, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde yürütülen Sıfır Atık Projesi örnek alındı. Masatlı, restoranların sıfır atık anlayışıyla inşa edildiğini belirterek, "Depremler sırasında sağlanan konteynerlerden faydalanarak restoranlar oluşturduk," dedi.
Hatay’ın kültürel mirasını yaşatmayı hedefleyen bu çarşılar, ipek dokumacılığı, ahşap işlemeciliği ve mozaik sanatı gibi birçok alanda sanatın yaşatılmasına imkan tanıyor. Masatlı, bu tür çalışmalara devam edeceklerini sözlerine ekledi.
Depremlerin yıkıma neden olduğu Hatay'da kurulan Antakya Gastronomi Çarşısı ile Kültür ve Sanat Çarşısı, hem esnafın ticari faaliyetlerini sürdürmesini hem de kentin öne çıkan ürünlerinin tanıtımını sağlıyor.
Depremlerin yıkıma neden olduğu Hatay'da kurulan Antakya Gastronomi Çarşısı ile Kültür ve Sanat Çarşısı, hem esnafın ticari faaliyetlerini sürdürmesini hem de kentin öne çıkan ürünlerinin tanıtımını sağlıyor.
