İTO'dan Gıda İsrafına Karşı Etkili Adım
İstanbul Ticaret Odası (İTO), gıda israfını azaltmak amacıyla 'Gıdada İsrafa Dur De' kampanyasını başlattı. İTO Başkanı Şekib Avdagiç, dünya genelinde her yıl 1,5 milyar ton gıda israfı yapıldığını belirtirken, bu durumun açlık çeken milyonlarca insan için trajik sonuçlar doğurduğunu vurguladı.
Projenin Amacı ve Katılımcılar
Bu kampanya ile İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İstanbul İl Ticaret Müdürlüğü gibi çeşitli kuruluşlar iş birliği yaparak toplumsal farkındalığı artırmayı hedefliyor. Avdagiç, projenin gıda israfını düşürmeyi hedeflediğini ve bu israfın önlenmesi için her aşamanın incelenmesi gerektiğini ifade etti.
Gıda İsrafının Boyutu
İTO Başkanı, Türkiye'deki gıda israfının 19-20 milyon ton dolayında olduğunu; bunun ekonomik değerinin 1 trilyon 570 milyar lira civarında olduğunu açıklayarak, bu durumun ülke bütçesinin yüzde 12'si kadar bir kayba denk geldiğine dikkat çekti.
Eğitimlerle Bilinçlendirme
Kampanya çerçevesinde, üreticilerden satıcılara, hizmet sektöründen öğrencilere kadar geniş bir kitleye yönelik bilinçlendirme eğitimleri verilecek. Bu eğitimlerin hedefi, İstanbul'da 100 bin kişiye doğrudan, 500 bin kişiye ise dolaylı olarak ulaşmak.
Zaman Yönetimi ve Sürdürülebilirlik
İTO Başkan Avdagiç, israf karşıtı bilincin yalnızca gıda ile sınırlı kalmaması gerektiğini, tüm sektörlerde bu yaklaşımın benimsenmesi gerektiğini savundu. Modern tüketim alışkanlıklarının değişmesi gerektiğini vurguladı.
Gıda israfı konusundaki bu farkındalık kampanyasının, hem bireysel hem de toplumsal düzeyde önemli bir adım olduğu ifade ediliyor.
İstanbul Ticaret Odası (İTO), her yıl binlerce ton gıdanın israf edilmesi konusunda farkındalığı artırmak ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak amacıyla "Gıdada İsrafa Dur De" kampanyası başlattı. İTO Başkanı Şekib Avdagiç, kampanyanın detaylarının açıklandığı toplantıya katılarak konuşma yaptı.
İstanbul Ticaret Odası (İTO), her yıl binlerce ton gıdanın israf edilmesi konusunda farkındalığı artırmak ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak amacıyla "Gıdada İsrafa Dur De" kampanyası başlattı. İTO Başkanı Şekib Avdagiç, kampanyanın detaylarının açıklandığı toplantıya katılarak konuşma yaptı.
