Kırklareli Yöresel Lezzetleri Şenlikte Tanıtıldı
Kırklareli'de gerçekleştirilen 15. Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri çerçevesinde, köylü kadınlar odun ateşinde hazırladıkları yöresel yemeklerini tanıttı. Organize edilen etkinlikte, bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi lezzetler uygulamalı olarak gösterildi.
Yöresel Yemeklerin Yapılışı
Yayla Mahallesi'nde bulunan bir çay bahçesinde, köylü kadınlar ateş yakarak bulama, kuru fasulye ve kuskus hazırlamaya başladı. Etkinliğe katılan vatandaşlar, özellikle Fatma Karaman tarafından sergilenen bulama yapımına yoğun ilgi gösterdi.
Fatma Karaman'ın Tecrübeleri
Karaman, bulama yapımını dikkatle izleyen vatandaşlara püf noktaları hakkında bilgi verdi. Bazı katılımcılar pişirilen bulamanın güzel kokusuna ve görünümüne kapılarak tadına baktılar. Kırklareli Belediye Başkanı Derya Bulut da etkinlikte bulama tenceresini karıştırarak destek verdi.
Karaman, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bulama yapımını genç kuşaklara aktarmayı arzuladığını belirtti. "Bulama, pekmez ve çöven ile kaynatılarak hazırlanıyor. Bu lezzetin sağlık açısından pek çok faydası var," dedi.
Ayrıcalıklı Bir Lezzet: Bulama
Karaman, 35 yıldır yöresel bulamayı tanıttığını ve bu lezzetin çikolata yerine tercih edilebileceğini vurguladı. "Bulama yaklaşık 1 saatte hazırlanıyor. İçinde yalnızca iki malzeme bulunuyor: çöven ve pekmez. Çikolatadan çok daha faydalı," şeklinde konuştu.
Şenliklere katılan vatandaşlardan Aycan Yıldız, bulamanın kokusuna dayanamayarak tadına baktığını ve lezzetine hayran kaldığını aktardı. Yöresel yemeklerin önemine vurgu yapan Yıldız, bulamayı çok beğendiğini söyledi.
Üzüm İkramı
Etkinlik alanında ayrıca, Belediye Başkanı Bulut ve Başkan Yardımcısı Kürşad Yamaner, vatandaşlara üzüm dağıttı. Uzun kuyruklar oluşan alanda, belediye tarafından yaklaşık 600 kilogram üzüm ikram edildi. Şenliklerin yarın sona ereceği belirtildi.
Kırklareli "15. Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri" kapsamında köylü kadınlar, odun ateşinde bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetlerin yapımını uygulamalı gösterdi. Yayla Mahallesi'nde bir çay bahçesinde köylü kadınlar önce ateş yaktı daha sonra bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetleri pişirdi. Belediye Başkanı Derya Bulut, vatandaşlara kuru fasulye dağıttı.
Kırklareli "15. Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri" kapsamında köylü kadınlar, odun ateşinde bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetlerin yapımını uygulamalı gösterdi. Yayla Mahallesi'nde bir çay bahçesinde köylü kadınlar önce ateş yaktı daha sonra bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetleri pişirdi. Belediye Başkanı Derya Bulut, vatandaşlara kuru fasulye dağıttı.
Kırklareli "15. Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri" kapsamında köylü kadınlar, odun ateşinde bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetlerin yapımını uygulamalı gösterdi. Yayla Mahallesi'nde bir çay bahçesinde köylü kadınlar önce ateş yaktı daha sonra bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetleri pişirdi. Belediye Başkanı Derya Bulut, vatandaşlara kuru fasulye dağıttı.
Kırklareli "15. Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri" kapsamında köylü kadınlar, odun ateşinde bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetlerin yapımını uygulamalı gösterdi. Yayla Mahallesi'nde bir çay bahçesinde köylü kadınlar önce ateş yaktı daha sonra bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetleri pişirdi. Belediye Başkanı Derya Bulut, vatandaşlara kuru fasulye dağıttı.
Kırklareli "15. Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri" kapsamında köylü kadınlar, odun ateşinde bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetlerin yapımını uygulamalı gösterdi. Yayla Mahallesi'nde bir çay bahçesinde köylü kadınlar önce ateş yaktı daha sonra bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetleri pişirdi. Belediye Başkanı Derya Bulut, vatandaşlara kuru fasulye dağıttı.
Kırklareli "15. Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri" kapsamında köylü kadınlar, odun ateşinde bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetlerin yapımını uygulamalı gösterdi. Yayla Mahallesi'nde bir çay bahçesinde köylü kadınlar önce ateş yaktı daha sonra bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetleri pişirdi. Belediye Başkanı Derya Bulut, vatandaşlara kuru fasulye dağıttı.
Kırklareli "15. Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri" kapsamında köylü kadınlar, odun ateşinde bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetlerin yapımını uygulamalı gösterdi. Yayla Mahallesi'nde bir çay bahçesinde köylü kadınlar önce ateş yaktı daha sonra bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetleri pişirdi. Belediye Başkanı Derya Bulut, vatandaşlara kuru fasulye dağıttı.
Kırklareli "15. Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri" kapsamında köylü kadınlar, odun ateşinde bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetlerin yapımını uygulamalı gösterdi. Yayla Mahallesi'nde bir çay bahçesinde köylü kadınlar önce ateş yaktı daha sonra bulama, kuru fasulye ve kuskus gibi yöresel lezzetleri pişirdi. Belediye Başkanı Derya Bulut, vatandaşlara kuru fasulye dağıttı.
