Narenciye ve Sebze Üretimine Alternatif Bir Meyve: Pitaya
Narenciye ve sebze üretimine alternatif ürün olarak tercih edilen pitaya; dragon fruit, ejder meyvesi, k meyvesi olarak da adlandırılıyor. Meyvenin içerisinde küçük susam tanesine benzeyen çekirdekleri bulunuyor. Bu çekirdekler, tıpkı kivideki gibi meyveyle birlikte tüketiliyor. İç kısmı çiğ olarak yenebilir, hafif bir tatlılık verir ve kalori yönünden azdır. Pitaya meyve suyu, şarap yapımında ya da diğer içecekleri tatlandırmada kullanılabilir. İçerdiği besin ve mineraller itibariyle gözleri kuvvetlendirir. Pitaya meyvesi, yüksek C vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum içermektedir. Yüksek tansiyonu önleme özelliği vardır. İçerdiği kalsiyum sayesinde güçlü iskelet sistemi ve kemikler için yararlıdır. Vücudun nem dengesini kontrol altında tutar ve son derece zengin çözülebilir lif içerir. Cinsel gücü artırmada oldukça etkilidir ve afrodizyak etkisi vardır.
Pitaya'nın Sağlık Faydaları
Ejder meyvesi, kış aylarının doğal koruma yöntemi olarak karşımıza çıkıyor. Pitaya'nın içinde kalsiyum oldukça fazla olduğundan kemiklerin gelişimi ve sağlığı açısından olumlu etkilerde bulunuyor. Kan basıncını düşürdüğünden yüksek tansiyon gibi rahatsızlıkların önüne geçiyor, iyileşme sürecine destek oluyor. Bol miktarda likopen içeren pitaya, likopenin etkisiyle kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor. Pitaya, bağırsaklardaki probiyotik adı verilen sağlıklı bakterileri besleyen gıdalar olan prebiyotikleri içerir. Sisteminizde daha fazla prebiyotik olması, bağırsaklarınızdaki iyi ve kötü bakteri dengesini iyileştirebilir. Bu meyve, probiyotik laktobasil ve bifidobakterilerin büyümesini teşvik eder. Bağırsaklarınızdaki bu ve diğer yararlı bakteriler, hastalığa neden olan virüsleri ve bakterileri öldürebilir. Ayrıca yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur. Ejder meyvesi, vücudunuzdaki demir seviyenizi artırabilir. Demir, oksijeni vücudunuza taşımak ve size enerji vermek için önemlidir.
Pitaya'nın Tüketimi ve Yan Etkileri
Ejder meyvesine alerjik reaksiyon gösterildiği takdirde; dil şişmesi, kurdeşen ve kusma gibi yan etkiler görünebilir. Bu etkiler nadir görünse de tüketmeden önce bir uzmana danışmakta fayda var. Ayrıca aşırı kırmızı ejder meyvesi yemek, idrar rengini koyulaştırabilir.
Bir Meyveyle Tansiyonu Düşürün: Pitaya
Mersin ve Adana gibi illerimizde yetişen pitaya, yüksek tansiyonu düşürme kabiliyeti ile öne çıkıyor. Ayrıca zengin içeriğiyle sağlık dostu bir tercih olarak öne çıkıyor. Pitaya, protein, lif ve karbonhidrat açısından zengin bir profil sunuyor. C ve B vitaminlerinin yanı sıra omega 3 ve omega 6 gibi çoklu doymamış yağ asitlerini de içeriyor. C vitamini yönünden zengin olması, pitayayı bağışıklık sistemini güçlendiren bir kaynak haline getiriyor. Yüksek kalsiyum içeriği de kemik sağlığını desteklemekte etkili. Aynı zamanda, kan basıncını düşürme özelliği, tansiyon problemleri yaşayanlar için önemli bir avantaj sağlıyor. Pitaya, içerdiği antioksidanlarla toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olurken, hücre yenilenmesini de destekliyor. Likopen içeriği sayesinde kalp ve damar hastalıkları riskini azaltma potansiyeli taşıyor.
