Baklavacılarda Bayram Telaşı Başladı
Ramazan Bayramı yaklaşırken, tatlı tezgahları birer birer dolmaya başladı. Bu süreçte baklavacılar, artan talepler doğrultusunda tam kapasiteli üretim yapmaya başladı.
Tatlıcılar Neden Yoğun Çalışıyor?
Bakalavacılara yönelik talepte artış yaşanırken, sektör temsilcileri geçen senelere kıyasla biraz durgunluk olduğunu belirtse de, tüketicilerin bayram baklavasına olan ilgisi azalmış değil. İmalathaneler, mağaza satışlarının yanı sıra online siparişlerinin de aramsında denge sağlamak adına yoğun mesai harcıyor.
Baklava Tüketimi Artıyor
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, Ramazan döneminin baklavacılar için bereketli bir ay olduğunu ifade ederek, "Sektörümüzde bayram hazırlıkları devam ediyor. Bayram süresince Türkiye genelinde günlük 1750 ton baklava tüketimi bekliyoruz. Bunun üçte birinin İstanbul'da gerçekleşeceğini öngörüyoruz" dedi.
İhracatta Önemli Gelişmeler Var
Yıldırım, baklavanın yurt dışına ihracatına ilişkin önemli ilerlemelerin yaşandığını belirterek, bunun Arap ülkelerinin yanı sıra Japonya gibi Uzakdoğu pazarlarını da kapsadığını belirtti. "Son yıllarda Japonya'ya olan baklava ihracatında önemli bir artış söz konusu" diye ekledi.
Baklava Fiyatları ve Kalite Uyarıları
Tüketicilere yönelik uyarılarda bulunan Yıldırım, bu bayram baklava fiyatlarının 500 TL ile 1400 TL arasında değiştiğini, 500 TL'nin altında satılan ürünlere şüpheyle yaklaşmak gerektiğini vurguladı. Ayrıca bazı kötü niyetli satıcıların sağlık açısından risk taşıyan malzemeler kullanabileceğini belirtti.
Yıldırım, "Tüketicilerimiz, kaliteli ürünler almak için merdiven altı üretim yapan satıcılara dikkat etmelidir. Sağlık her şeyden mühim, mor baklavaların bilinen yerlerden alınması gerektiğini unutmamalıyız" şeklinde konuştu.
Ramazan Bayramı öncesi bayram tatlıları tezgahlarda yerini alırken, çoğu sektörde başlayan bayram hareketliliği baklavacılarda da başladı. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
Ramazan Bayramı öncesi bayram tatlıları tezgahlarda yerini alırken, çoğu sektörde başlayan bayram hareketliliği baklavacılarda da başladı. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
