Kalp Sağlığına İyi Gelir
Yaban mersini bol miktarda antioksidan içerir. Antioksidanlar ise kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Özellikle yaban mersininin içindeki antosiyanin kalp hastalıkları riskini en aza indirir. Yüksek tansiyonu düşürür, kan basıncını kontrol altında tutar. Bir araştırmada 8 hafta boyunca günlük 50 gram kurutulmuş veya dondurulmuş yaban mersini tüketen kişilerin tansiyonunda yüzde 4 ila yüzde 6 kadar bir düşüş olduğu görülmüştür.
Beyin Fonksiyonunu İyileştirir
Yaban mersini beyin fonksiyonlarını iyileştiren ve zihinsel yaşlanmayı azaltan sağlıklı bir antioksidan kaynağıdır. Bilişsel gerilemeyi azaltır. Zeka, hafıza ve problem çözme ile ilgili beyin fonksiyonlarını uyarır. Ayrıca yaban mersini alzheimer hastalığını ve bunama riskini de azaltır. Düzenli yaban mersini tüketen çocukların öğrenme kapasitesinin güçlendiği görülmüştür.
Kilo Kontrolü Sağlar
Yaban mersini içerisinde bol miktarda lif barındırır. Bu sayede uzun süre tokluk hissi verir ve iştah azaltır. Yaban mersini, metabolizmayı hızlandırır ve daha iyi bir sindirimi destekler. Diyet listelerinde ara öğünlerde ve yulaf lapalarında kullanılan bu meyve sayesinde kilo verimi kolaylaşır.
Kemikleri Güçlendirir
Yaban mersini; demir, kalsiyum, fosfor ve çinko gibi bol miktarda besin içerir. Demir ve çinko, kemiklerin ve eklemlerin sağlığında önemli rol oynar. Kalsiyum, kemikleri geliştirir ve eklemleri yapılandırır. Yaban mersini tüketimi, özellikle 40 yaşından sonra kadınlarda kemik erimesi olasılığını azaltır. Besin açısından zengin olan yaban mersini, kemik gücünü artırır ve K vitamini yardımıyla iyileşme sürecini hızlandırır.
İnsülin Duyarlılığını Artırır
Yaban mersini diğer meyvelere göre daha az şeker içermektedir. Yaban mersininde bulunan biyoaktif bileşikler meyvenin içinde barındırdığı şekere rağmen kan şekerini düzenlemede etkin rol oynar. Yaban mersinindeki antosiyanin, insülin duyarlılığını artırdığı ve glikoz metabolizması üzerinde yararlı etki sağladığı yapılan araştırmalar sonucunda gözlemlenmiştir.
Cilt İçin Çokça Faydalı
Yaban mersini, cilt hücrelerini koruyan ve güçlendiren antioksidanlar içermektedir. Sağlıklı ve güçlü bir cilt için kolajen şarttır. C vitamini almak kolajen sentezi için en önemli unsurlardan biridir. 1 fincan yaban mersini, günlük C vitamini ihtiyacının %16’sını karşılar. Yaban mersini ciltteki yağ oranını dengeler. Böylece sivilce ve akne oluşumunu önler. Ayrıca içerdiği A vitamini sayesinde erken yaşlanmayı önler.
Depresyona Birebir
Yaban mersinin sağlığa birçok faydalarından biri de olumlu bir ruh hali görevini görmesidir. Flavonoidler açısından zengin olan yaban mersininin, sinir sisteminin düzgün işleyişini sürdürmektedir. Ayrıca beynin yapısal ve fizyolojik yapısı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Genel olarak yaban mersini sadece vücut için değil zihin için de harikalar yaratır. Bu şekilde depresyonla savaşmaya yardımcı olur. Tüm bunların yanında yaban mersini anti-inflamatuar özelliğe sahiptir. Böylece öksürük ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara yakalanma ihtimalini de en aza indirir.
Günlük Öğünlerinize Yaban Mersinini Eklemeyi Unutmayın!
Yaban mersinli ve yoğurtlu salata hazırlayabilirsiniz. Kreplere yaban mersini ekleyebilirsiniz. Lezzetli yaban mersinli kekler pişirebilirsiniz. Yaban mersini kullanarak taze smoothie ve milkshake hazırlayabilirsiniz. Taze yaban mersini suyu da yapabilirsiniz. Kurutulmuş yaban mersini, ev yapımı dondurmalar ve tatlılar için mükemmel bir meyvedir.
