Kışın bağışıklığını güçlendirmek amacıyla yoğurt ve pekmezi bir araya getirdiğimiz o geleneksel karışım, aslında sağlığımıza zarar verebiliyor.
Yoğurt ve pekmezi ayrı ayrı tükettiğimizde oldukça faydalı olan bu iki besin, birleştiğinde beklenmedik sorunlara yol açabiliyor.
Yoğurt ve pekmezi karıştırarak tüketmek, demir ve kalsiyum gibi önemli minerallerin etkisini nötralize edebilir.
Pekmez demir açısından zenginken, yoğurt ise kalsiyum deposudur.
Bu nedenle bu iki besin bir araya geldiğinde, vücut bu mineralleri düzgün şekilde absorbe edemez.
Sonuç olarak, bu karışım, sadece kilo alımına neden olan bir besin haline gelebilir.
Diyetisyen Sevgi Eryılmaz'a göre, yoğurdun içine konulan pekmez, kuru meyveler ve kuru yemişlerle birlikte demir eksikliğine yol açabilir.
Bu nedenle, yoğurt ve pekmez karışımı, demir emilimini engelleyerek vücuda yeterince demirin alınmasını engelleyebilir.
Pekmez ve yoğurt ayrı ayrı tüketildiğinde, her biri sağlık açısından faydalıdır.
Pekmez kan hücresi oluşumunu teşvik ederek kansızlık sorununa yardımcı olabilirken, yoğurt sindirim sistemini düzenlemeye ve kemik sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir.
Ancak bu iki besin bir araya geldiğinde, bu faydaların bir kısmı veya tamamı kaybolabilir.
Sonuç olarak, yoğurt ve pekmez karışımı gibi geleneksel yiyecekleri tüketirken, iki besinin bir araya geldiğinde vücudumuzdaki mineral emilimini nasıl etkileyebileceğini anlamak önemlidir.
Demir ve kalsiyum gibi minerallerin etkileşimine dikkat ederek, sağlıklı bir diyet planı oluşturmak daha iyidir.
Bu nedenle, yoğurt ve pekmez karışımını tercih etmek yerine, bu iki besini ayrı ayrı tüketmeyi düşünebilirsiniz.
Yoğurt Pekmezin Zararları
Pek çok kişi tarafından şifalı kaynak olarak tüketilen yoğurt pekmez ikilisi, aslında masum görünse de sandığınız kadar sağlıklı değil.
Yoğurt ve pekmez bir araya gelince birbirini nötrlüyor.
Pekmez, kan hücrelerinin oluşumunu sağlayarak kansızlığa iyi geliyor.
Yoğurta da bolca kalsiyum içeriyor.
Fakat uzmanlara göre kalsiyum ve demir içeren besinlerin asla birlikte tüketilmemesi gerekiyor.
Çünkü kan yapıcı etkiler tamamen yok oluyor ve bu ikili aslında kansızlığa iyi gelmiyor.
Bu lezzetli ikili ne yazık ki vücuda hiçbir katkı sağlamadan atılıyor.
Hem sağlıklı hem de besleyici olarak düşünülen yoğurt ve pekmez ikilisi aslında böyle bir etki oluşturuyor.
Bu nedenle bundan sonra yoğurt ve pekmezin faydalarından yararlanmak için mutlaka ayrı tüketmeye özen gösterin.
