Fırıncılıkta Usta Olmak
Malatya'nın Akçadağ ilçesinde Handan Baydan, fırıncılığın zorluklarına rağmen başarılı bir şekilde mesleğini sürdürüyor. Yaklaşık 5 yıl önce eşiyle birlikte fırın açan Baydan, hayatının dönüm noktası olan eşinin vefatının ardından işletmesinin başına geçti.
Eşinin Hatırası ile Devam Ediyor
İki çocuk annesi olan Baydan, 2020’de eşinin kaybıyla büyük bir yükün altına girdi. İlk başta usta bulmada zorluk yaşamış olan Baydan, 6 Şubat 2023’te meydana gelen depremler sonrasında 35 yaşındaki fırın ustası Yusuf Bayrak'ın desteğiyle işini yeniden faaliyete geçirdi.
Zorlu Şartlarla Mücadele
47 yaşındaki Baydan, ekmek pişirirken aynı zamanda hamur yoğurarak ailesinin geçim kaynağını sağlıyor. Ekim 2020’den bu yana fırınında hem üretim yapmakta hem de satış yapmaktadır. "Çok zor ama mecburum. Hayatıma devam edebilmek için bu işi yapmak zorundayım" Baydan, kadınların her alanda başarılı olabileceğini söyleyerek, "Başardım, gurur duyuyorum" Bu zorlu mesleğini severek yaparken, üretimle elde ettiği başarı da yorgunluğunu azaltıyor. Cumhuriyet kadınlarına seslenerek, "Bizim yapamayacağımız şey yok, yeter ki isteyelim" Malatya'nın Akçadağ ilçesinde yaşayan Handan Baydan, işletmesini yürüttüğü fırında ekmek de pişiriyor. Malatya'nın Akçadağ ilçesinde yaşayan Handan Baydan, işletmesini yürüttüğü fırında ekmek de pişiriyor.
Kendi Gücüne İnanıyor
